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温情腊八粥


李帆



“腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和。圣慈亦是现今佛,进奉熬成第二锅。”腊八是尾月的一个主要节日,每逢这一天,不管是官家,仍是百姓,城市熬一大锅色香味俱全的腊八粥,以庆贺丰产,祭祀先祖神灵,喜迎新春。

记得童年时,刚进入尾月,母亲便念道着,再过几天便是腊八节,又该为你们爷儿俩熬腊八粥了。邻近腊八节,母亲便起头动手筹办熬粥所需的资料。听母亲说做腊八粥得用八种食粮和水果,此中包含:糯米,绿豆,豇豆,花生,核桃仁,大枣,萝卜和白菜。糯米,绿豆,豇豆,花生,萝卜,白菜这些都是自家地里种的,只要核桃仁和大枣须要到集市上去采办。

到了尾月初七的早晨,母亲便忙活起来,将糯米、绿豆等用净水泡起来。我不解,问母亲为甚么要如许做。母亲说,用水泡一泡,一则能够去除这些食品中的异味,二则熬出来的粥浓稠绵软,爽滑适口。

我不亲身见过母亲熬腊八粥的进程,每次我都还在床上,母亲就将粥做好了。第二天早上,当嗅到一股诱人的粥香时,就听到母亲在厨房里亲热地呼叫招呼:“娃儿,快起来吃腊八粥了。

母亲是一个迷信的人,在吃粥前,有几个典礼是必须停止的。一是敬神。敬神前,母亲先将手洗濯得干清洁净,而后在堂屋的香炉里插上扑灭的香烛,再拆几封钱纸置于地上,随后去厨房里舀来几碗粥放在桌子上,并摆好筷子,最好扑灭钱纸,跪在地上,双手合什,嘴里念念有词。我曾细心地听过,母亲所念的词粗心是,感谢感动老天赐赉风调雨顺,使西乙衣食无忧。但愿来大哥天能持续做美,让西乙有更好的日子。二是敬祖,粗心是,感谢感动先祖的庇荫和保佑,让西乙一家长幼,平安然安,健安康康,快欢愉乐。三是祈福,粗心是,盼望来年没灾没难、没病痛,白叟安康长命,后代灵巧无能。

待典礼竣事后,便起头给邻人送粥,这美差凡是城市落到各家的孩子身上。邻人接到粥后,又是夸奖感谢感动,又是往孩子的兜里塞些瓜子、糖果。忙完这统统,一家人才围坐在一路,享用这甘旨的腊八粥。母亲做的粥很是好吃,香香的、甜甜的、黏黏的,我风卷残云地吃着。母亲在一旁焦急地喊道,别慌,锅里还多着呢!两三碗粥下肚,一股寒流在胸中升腾,马上满身都热和起来,出格是内心感应出格的暖和,由于我喝下的不光是一碗粥,另有母亲浓浓的爱。

时隔多年,已好久不再吃到母亲熬的腊八粥了。转瞬又快到腊八节了,氛围里四周满盈着粥的芳香,我不禁自立地想起了母亲,想起了母亲为我做的腊八粥,想起了与母亲在一路的点点滴滴……

 


作者简介:

李帆,民盟盟员,山东省散文学习会员,临沂二小南京路校区教员。




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